많은 분이 식품 뒷면을 볼 때 '칼로리'에만 집중합니다. 하지만 칼로리보다 훨씬 중요한 것은 그 에너지가 어떤 성분에서 왔느냐입니다.결론부터 말씀드리면, 원재료명은 함량이 높은 순서대로 기재됩니다. 설탕이 가장 앞에 있다면 그 식품은 '설탕 덩어리'나 다름없죠. 오늘은 복잡한 성분표 속에서 진짜 건강한 음식을 골라내는 3가지 기술을 전수해 드립니다.목차🔍 원재료명 순서의 비밀: 앞부분을 주목하라🔍 영양성분표 해석: 당류와 탄수화물의 관계🔍 주의해야 할 가공식품 첨가물 리스트1. 원재료명 함량 순서 확인하기식품위생법상 모든 가공식품은 많이 사용한 원재료 순서대로 이름을 적어야 합니다. 이것만 알아도 마케팅 상술에 속지 않을 수 있습니다.전문가의 팁: '딸기 우유'인데 원재료명 첫 번째가 '정제수'나 ..
