현대인의 식탁이 서구화되면서 '침묵의 장기'라 불리는 간에 비상이 걸렸습니다. 특히 술을 마시지 않아도 발생하는 비알코올성 지방간은 성인 3명 중 1명이 앓고 있을 정도로 흔한 질환이 되었습니다. 간은 통증 수용체가 없어 80% 이상 손상될 때까지 신호를 보내지 않기 때문에, 평소 식단을 통한 관리가 무엇보다 중요합니다. 본 포스팅에서는 간 수치를 정상으로 되돌리고 지방간을 타파하는 과학적인 식단 전략을 상세히 정리해 드립니다.1. 지방간의 원인과 무서운 진실지방간이란 무엇인가?지방간은 간세포 내에 중성지방이 쌓여 간 무게의 5% 이상을 차지하는 상태를 말합니다. 크게 알코올성 지방간과 비알코올성 지방간으로 나뉘는데, 최근에는 과도한 탄수화물과 당분 섭취로 인한 비알코올성 환자가 급증하고 있습니다.방치하..
